首頁 ﹥ 最新消息 > 健康新知 > 【健康新知】：日本專利金時生薑的介紹 2021-08-24

「金時生薑」是日本獨特的品種，具有紅色的芽，比一般生薑的芽要小，卻有著濃郁香味和辛辣的特徵。「金時生薑」裡面的辛辣成分 生薑素及薑油具有黃金比例，特別是針對多數生薑素 需要營養補充有需求的女性而言是一個非常熱門素材。

在印度古代醫學就曾有文獻提過食用生薑的療效，而在日本奈良時代開始，就開始使用生薑作為一種神奇的食用植物。之後經過不斷的品種改良，日本獨特的“金時生薑”誕生了。 與一般生薑相比，金時生薑切開剖面為深黃色。 作為香味的元素的“Galanolactone”和作為辣的成分的“Gingerol”相比其他薑具有約4倍以上的含量，並且還對許多症狀都有效:祛寒、胃痛、護肝、關節炎。。。。與其他食物相比，提高和維持體溫的效果較高。

★生薑和體溫

生薑（生薑）對抗寒冷有很大的效果，這是最好的“溫暖身體的能力”。據說感冒是各種疾病的根源，人體隨著體溫的降低而降低身體的功能，容易發生各種疾病。事實上，當體溫下降一個程度，約12％，免疫力會降低約37％，同時在體內酶(酵素)會下降約50％的運作效率。最初，人體在36.5 - 37度的體溫下效果最佳。換句話說，在較低的體溫下，身體的功能將下降，使各種疾病更容易發展。

當35.5度或更低的體溫持續不斷時，排泄功能下降，自主神經失調，過敏症狀等變得容易發生，並且新陳代謝也變得不活躍。此外，癌症溫度在35度的體溫下最易產生，且33-34度是邊緣的溫度，會使人體變得難以維持生命。因此，體溫對人類健康和生命起著至關重要的作用。通過攝取作為身體溫暖效果的頭號食物成分的生薑，可使身體變暖並防止各種疾病。

★生薑功效

1.生薑可以促進血液循環，溫暖身體，改善寒冷。

2.增加免疫力，促進其功能，增強免疫細胞數量。近年來，注意力也集中在對抗癌症的功效上。

3.抗氧化作用（抗衰老作用）由於薑烯酚具有抗氧化作用，可去除體內的活性氧，可有效預防衰老。

4.抗菌/殺菌作用 因為薑具有強大的殺菌力，對感冒和病毒的抵抗力增加。它對食物中毒也有效。

5.飲食排毒的效果，因為身體的基礎代謝得到改善，進一步改善血液循環，促進出汗和排尿，排便。